"Ma dove prendi le proteine alternative alla carne?"
Ti suona familiare? Se stai pensando di mangiare più pasti a base vegetale che ti aiutino a mantenere le ossa forti, costruire massa muscolare e farti sentire soddisfatto dai pasti, ma non vuoi mangiare carne quindi stai cercando alternative per assumere proteine... Ecco, dai legumi, ai cereali e alla frutta secca, abbiamo 6 modi alternativi per ottenere proteine senza mangiare carne.
Proteine alternative alla carne
Quinoa
La quinoa ha sia proteine che ottima fonte di calcio, magnesio e manganese. Una tazza di questo cereale contiene circa 8 grammi di protidi e può essere aggiunta a un'insalata, combinata per preparare un hamburger vegetariano o addirittura consumata come un porridge a colazione.
Fagioli neri
I fagioli neri sono una fonte estremamente accessibile di proteine e fibre e contengono anche numerose vitamine e minerali. Una tazza di fagioli neri bolliti contiene circa 15 grammi di proteine, 15 grammi di fibre, il 38% di manganese, il 35% di vitamina B1 di tiamina e il 20% di ferro.
I piselli contengono elevate quantità di coumestrolo. Secondo uno studio condotto a Città del Messico, ne servono solo 2 milligrammi al giorno per prevenire il cancro allo stomaco. Una tazza di piselli ha almeno 10 mg di coumestrolo e fornisce 7 grammi di proteine.
Lenticchie
Le lenticchie sono ad alto contenuto di protidi e sono piene di nutrienti essenziali come ferro, potassio e antiossidanti. Secondo il National Nutrient Database del Department of Agriculture, una tazza di lenticchie fornisce circa 18 grammi di proteine alimentari.
Mandorle
Le mandorle sono un alimento croccante ricco di protidi e grassi sani. Con 30 grammi di mandorle avrai circa sei grammi di proteine. Puoi fare il burro di mandorle in meno di 30 minuti a casa e questo è ottimo da spalmarsi sul pane tostato.
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Noci
Le noci forniscono una grande fonte di fibre, proteine e omega-3. Con 30 grammi di noci avrai circa 4,3 grammi di proteine. Prova ad aggiungere delle noci alla tua insalata, ai prodotti da forno o semplicemente a uno spuntino crudo.
Bene, ora che un tuo amico ti chiederà: "Cosa mangiare in alternativa alla carne", saprai senza problemi cosa rispondere!
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Mi chiamo Luca, creatore del blog Siamo Vita. Penso che fondere psicologia e spiritualità possa aiutarti a creare una vita più felice.
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FONTE: truththeory
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