Molti di noi adorano i funghi come vere e proprie divinità: quanto sono gustosi i piatti a base di funghi?
Bene, sappiamo da antiche saggezze popolari (e il nostro fegato può confermarlo) che mangiare funghi tutti i giorni fa male, soprattutto al fegato, appunto, e d'altronde gli eccessi in ambito alimentare di solito non sono mai un fatto positivo.
Ad onor del vero, però, bisogna aggiungere che mangiare funghi regolarmente fa bene (senza esagerare) soprattutto al nostro cervello e alle nostre funzioni cognitive che, si sa, con l'età spesso vanno a calare a volte anche drasticamente.
Non ci credete che mangiare funghi fa bene? Leggete questo articolo e scoprirete perchè e gioirete nell'avere una ragione in più per consumare champignon, porcini e shiitake!