Prescrivere Frutta e Verdura Potrebbe Far Risparmiare Miliardi Di Euro Alla Sanità

Hai mai pensato di mangiare verdura e frutta come medicine? 

Beh, forse quel momento non è poi così lontano. 

Uno studio recente ha rilevato che prescrivere frutta e verdura potrebbe prevenire milioni di casi di malattie cardiovascolari.

Sapevamo tutti che frutta e verdura hanno molti benefici e fanno bene al corpo, ma questo studio condotto dai ricercatori della Tufts University porta davvero i benefici a un livello completamente nuovo.

Secondo i ricercatori, prescrivere frutta e verdura può aiutare milioni di persone che soffrono di malattie croniche. Uno dei motivi per cui ciò potrebbe essere possibile è che, come nel caso del CDC, il 70% delle malattie presenti negli Stati Uniti sono guidate dallo stile di vita. Quasi la metà di essi soffre di malattie croniche come asma, obesità,  malattie cardiache, diabete e cancro. Il fatto è che i costi sanitari si stanno gonfiando sempre più. Circa l'86% dei costi sanitari annuali sono incanalati in malattie croniche. D'altra parte, come per il CDC, le spese sanitarie sono triplicate negli ultimi 50 anni, salendo al 17,9% nel 2016 dal 5% del prodotto interno lordo nel 1960.

Lo studio era stato pubblicato sulla rivista PLOS Medicine. Hanno condotto un sondaggio su adulti di età compresa tra 35 e 80 anni, iscritti a Medicaid o Medicare. Stabilisce due diversi scenari: il primo in cui l'assicurazione si è fatta carico del costo di circa il 30% di frutta e verdura, mentre l'altro copriva l'intero costo di verdure, oli vegetali, cereali integrali, frutti di mare e molti altri tipi di alimenti sani. Il risultato ha mostrato che le persone hanno iniziato a fare minor affidamento sull'assistenza sanitaria quando tali sussidi sono stati erogati.

Con il precedente scenario, circa 1,93 milioni di malattie o eventi cardiovascolari e circa 350.000 morti potrebbero essere prevenuti. Inoltre, i costi sanitari potrebbe essere ridotti, negli Stati Uniti - paese dello studio - di circa 40 miliardi di dollari. Nella seconda situazione, è stato possibile prevenire circa 3,28 milioni di eventi di malattie cardiovascolari, oltre a 620.000 morti e il trattamento di 120.000 pazienti diabetici, risparmiando così circa 100 miliardi di dollari di spese sanitarie.

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Secondo lo studio, entrambi gli scenari possono essere abbastanza efficaci in termini di costi se considerati per cinque anni e diventerebbero molto convenienti se si considera un intervallo di circa 10-20 anni. Attualmente, circa il 76% delle visite mediche genera farmaci da prescrizione che danno circa 3,3 miliardi di dollari a livello nazionale degli Stati Uniti.

Il cibo è già utilizzato come medicina in alcune industrie sanitarie. 

In precedenza, ci sono stati tentativi di creare un'assicurazione che coprisse cibo nutriente e benefico. Nel 2013, New York aveva testato un programma pilota alimentare con prescrizioni in due ospedali pubblici al servizio della popolazione della classe operaia. Le famiglie avevano ricevuto voucher e nutrizionisti che li guidavano sulle loro abitudini alimentari e sulla loro dieta.

Per i benefici della salute olistica, mangiare cibo adeguato è vitale. Parsley Health, una startup che fornisce cure primarie, si assicura di avere cibo sano insieme al tuo medicinale. Lo forniscono come prescrizione. È presente in tre sedi e vuole espandersi di più. 

Dariush Mozaffarian, l'autore dello studio e il decano della Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University ha riferito a Popular Science che questo sistema può guadagnare spazio in futuro. E al momento dell'attuazione, i medici sarebbero in grado di raccomandare cibo anziché medicine, che a sua volta sarebbe pagato dalle compagnie di assicurazione.

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Quindi, mangiare in modo sano può cambiare la nostra vita. Perciò, iniziamo a tenere una dieta equilibrata e speriamo che i medici siano in grado di raccomandare alimenti in futuro. Inoltre, a differenza di molti farmaci, non ci saranno effetti collaterali!

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FONTE: truththeory
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