Perchè è Importante Lavarsi Le Mani? Ecco Che Succede Al Pane Quando Si Tocca Con Mani Sporche

Mai come in questi giorni si sta parlando dell'importanza di lavarsi spesso le mani, ovviamente soprattutto prima di mangiare dato che quello che tocchiamo va a contatto con la nostra bocca e con il nostro apparato digerente, poi. 

Ma ci siamo mai chiesti perchè è importante lavarsi le mani? Al di là della teoria che magari tutti più o meno, sull'igiene, qualcosa potremmo dire, è interessante vedere, al di là del periodo di contagio coronavirus covid-19, nel dettaglio cosa succede quando tocchiamo un alimento come il pane con mani sporche, quali sono le conseguenze in breve periodo di non avere le mani pulite.

L'esperimento è stato condotto pochi mesi fa da una cittadina statunitense, mentre (ben prima della pandemia di coronavirus attualmente in atto) l'influenza stava già causando, come ogni anno, il caos negli Stati Uniti all'inizio della stagione influenzale. Per insegnare ai suoi figli una lezione preziosa, Jaralee Annice Metcalf di Idaho Falls, Idaho, ha fatto un semplice esperimento. La potremmo definire una "prova ammuffita" per mostrare l'importanza delle mani pulite, soprattutto quando si mangia. Anche se si dice che i vaccini siano la migliore prevenzione per l'influenza (e magari in futuro per il coronavirus), c'è un altro trucco e buona abitudine, come tutti sappiamo. 

Anche lavarsi correttamente le mani può prevenire l'influenza, e molto altro.

Ecco perchè è importante lavarsi le mani

Jaralee ha condotto un esperimento scientifico usando il pane che lo dimostra. Hanno preso 5 fette di pane e 5 sacchetti di politene, uno per ogni fetta. Hanno toccato una fetta con le mani sporche e un'altra con una mano, disinfettata con un disinfettante. La terza fetta è stata toccata con le mani pulite con acqua e sapone. La quarta fetta è stata spalmata attraverso un Chromebook mentre l'ultima fetta è stata lasciata pulita e intatta. Ogni fetta è stata sigillata ermeticamente in sacchi di polietilene separatamente e mantenuta indisturbata per 3-4 settimane.

Conseguenze di toccare il pane con mani sporche

I risultati furono questi: tranne che per le fette rimaste intatte e quella toccata con le mani lavate con sapone, tutte le altre avevano iniziato a mettere la muffa. Sorprendentemente, anche la fetta toccata con le mani pulite con un disinfettante per le mani ha mostrato anche una crescita della muffa. Quella che era stata toccata con le mani sporche e la fetta spazzata sul Chromebook sono state le peggiori.

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Metcalf ha pubblicato i risultati sul suo account Facebook dicendo che lavarsi le mani non ha alternative. Neanche il disinfettante per le mani fa bene il suo lavoro. Questo esperimento dimostra sicuramente che lavarsi le mani può prevenire l'influenza e il coronavirus.

Sebbene questo esperimento non sia stato adeguatamente controllato scientifico, ha comunque mostrato chiaramente il punto. Il Dr. Michael Wiese di Hillsborough ha anche aggiunto che il vaccino antinfluenzale è, tuttavia, molto importante. Non c'è dubbio che lavarsi le mani può prevenire l'influenza, ma il vaccino previene i gravi effetti dell'influenza.

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Un'altra lezione importante che insegna alle persone è che il disinfettante per le mani non è una soluzione a tutti i problemi. Ha i suoi vantaggi, l'opzione più sicura è ancora lavarsi le mani con acqua e sapone. Vale la pena notare questo esperimento di questa insegnante di scuola.

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FONTE
CREDITO IMMAGINE: Jaralee Annice Metcalf